MARAGOGYPE |
|
ПРОДУКТ: кафе на зърна | СЪСТАВ: 100% АРАБИКА |
ПРОИЗХОД: Гватемала | КОД НА ПРОДУКТА: 1015 |
ОПАКОВКА: 1 кг / 500 гр. / 250 гр. | ЦЕНА НА 1 КГ: 42.00 лв. |
телефони за поръчки и контакти: 0887 612286 0884 797867 |
Ако желаете кафето Ви да бъде смляно, посочете начина на приготвяне, който използвате:
ОПИСАНИЕ:
Сортът Maragogype е специфичен и притежава най-едрите зърна в света с размери до 11,69 х 7,25 мм. Затова го наричат още и “Grano de Elefante” – слонско зърно.
В Гватемала, откъдето идва нашето кафе, продукцията е много ограничена и не надминава повече от 2000 чувала годишно.
Разликата между този сорт и другите, неговата уникалност е тънката синя нишка на външната обвивка, което прави Maragogype един от най-ценените сортове в света.
Метод на обработка – мокър; сушено на слънце.
Това е кафе, което доставя усещането за топлина на небцето, богато на вкус и ароматно.
Внимателно подбрано и отгледано, ръчно селектирано при специални климатични условия, изтънчено мек вкус с изчистено и плътно тяло.
Нотки на цитрусови плодове като лимон и грейпфрут, деликатно усещане на цветни нюанси.
Нежна, много лека и деликатна киселинност, изключителен баланс.
Великолепно кафе.
Разновидност на Тipica.
100% Арабика с гарантиран произход и качество.
Този сорт, разновидност на кафе Арабика е открит близо да село Maragogype в Bahía – Бразилия, откъдето носи името си. С годините той се загубва, намаляват насажденията и сега се култивира предимно в Гватемала и Никарагуа, с много малки и ограничени насаждения в Мексико.
Растението е характерено с височината си и огромните листа и плодове.
Това е наистина един уникален сорт от вида Арабика, чийто характеристики са напълно зависими от надморската височина и климат. А специално произведеното в Гватемала кафе е с отлична репутация и е високо ценено.
Сорта Maragogype стои в основата на два други сорта, получени чрез кръстосване: Pacamara (кръстоска с Рacas) и Maracatu (кръстоска с Caturra).
СПОДЕЛИ С |